又称壳聚寡糖、低聚壳寡糖, 是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在 2-10之间的寡糖产品。壳寡糖是水溶性较好、生物活性高的低分子量产品,也是自然界
又称壳聚寡糖、低聚壳寡糖, 是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在 2-10之间的寡糖产品。壳寡糖是水溶性较好、生物活性高的低分子量产品,也是自然界中唯一带正电荷阳离子的碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素,在国外素有 "软黄金" 之美誉。
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