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胶原蛋白肽是现今认知度较高的美丽健康概念。琅琊台集团旗下科海健堂胶原蛋白肽，原料来源于深海鳕鱼鱼皮，纯天然、无污染、无毒性，采用定向酶剪切技术和专利技术进行生产，安全性较高，美国食品药品管理局（FAD）将公司生产的胶原蛋白列入最高安全等级的目录内，将其赋予直接使用的食品添加成分安全等级 GRAS。集团也是国家鳕鱼胶原蛋白肽标准起草单位。

吸收、利用和应用

容易被人体吸收的蛋白，分子量都比较小，最适宜的分子量在500Da左右（道尔顿，分子量常用单位）。

科海健堂生产的胶原蛋白肽现在主要应用于食品、面膜、护肤品、胶原蛋白肽饮品中。

分子量为500Da的胶原蛋白肽，是经酶分解的鳕鱼胶原蛋白肽精华，这种肽比细胞膜孔还要小，吸收率高达95%以上，所以面膜、安瓶等护肤品中的胶原蛋白能直达皮肤的真皮层，达到深度锁水和深层滋养的效果。同理，饮品中的胶原蛋白肽更容易直接被人体吸收，使得肌肤紧致细腻、富有弹性，增加骨骼韧性。

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利用和应用

海洋微藻的应用在生活中十分广泛。可以生产出食品、饲料等多种产品，”微藻生物资源具有“碳减排、新能源、大健康、水处理”于一体的独特优势。

琅琊台集团生产的海洋微藻终端产品目前主要以健康食品为主。小球藻粉、小球藻挂面、小球藻龙须面中含有丰富的藻类蛋白、叶绿素、微量元素、矿物质等。

DHA藻油软糖，添加了从裂殖壶藻中提取的DHA（二十二碳六烯酸），俗称“脑黄金”，对儿童视力和智力的发育非常有益，同时用异麦芽酮糖代替蔗糖的甜味，不仅不致龋齿，反而能抑制龋齿的形成。

多年来琅琊台集团紧跟时代发展和社会进步，统筹企业发展全局，立足集团微生物发酵技术优势，聚焦“菌”“酶”两大核心体系，前瞻性确立了“为全社会和广大消费者创造健康美好生活”的企业使命，坚持一手抓传统产业转型升级，创新琅琊香新品类，以小琅高、原酒、爱我中华等为代表的中国海洋生态白酒提质升级，成为引领中国健康白酒的一面旗帜；一手抓战略性新兴产业发展壮大，谋篇布局海洋微藻、功能糖、叶酸、胶原蛋白肽产业，美丽大健康产业体系愈加健全明晰，与国家发展战略高度契合。“美丽中国、健康中国”方案，率先在琅琊台集团“落地生根”！